Pernil
Paleta
Lombo Limpo Sem Osso
Bisteca de Carré
Filezinho Mignon
Tortuguita de Pernil
Sobrepaleta (Copa)
Costela Suína Inteira
Ponta da Costela
Osso do Pescoço
Barriga e Panceta
Carré com Osso
Costelinha do Carré
Garrão de Paleta
Língua
Fígado
Coração (Aberto e Fechado)
Rim
Estômago Semi Cozido
Bexiga
Reto (Intestino)
Útero
Máscara e Face
Orelha
Focinho
Rabo
Pés (Dianteiro e Traseiro)
Recortes Industriais (80/20, 70/30, 50/50)
Papada
Toucinho e Gorduras
Pele (Lombar e Industrial)
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